Stangen- und Kletterbohnen
Der Anbau von Stangenbohnen ist mit einem hohen Arbeits- und Materialaufwand verbunden und erfolgt daher fast ausschließlich im Kleingarten. Der Vorteil ist eine kontinuierliche Ernte qualitativ hochwertiger Früchte. Stangen- und Kletterbohnen haben ähnliche Anforderungen in Bezug auf Aussaat, Pflege, Ernte sowie Krankheiten und Schädlinge wie Buschbohnen. Hier sind einige spezifische Informationen für Stangen- und Kletterbohnen:
Aussaat:
Zeitpunkt: Stangen- und Kletterbohnen werden, wenn der Boden sich aufgewärmt hat, nach dem letzten Frost im Frühling ausgesät. Die minimale Keimtemperatur liegt bei 9 bis 10° C. Weil sich die Vegetationszeit über einen längeren Zeitraum als die der Buschbohnen erstreckt, sollten die Samen bis Ende Mai im Boden sein.
Standort: Ein sonniger Standort mit gut durchlässigem Boden ist optimal. Stangen- und Kletterbohnen bevorzugen einen pH-Wert zwischen 6 und 7.
Aussaatmethode: Die Bohnensamen werden direkt in den Boden oder in größere Behälter gelegt. Stangenbohnen sollten in einem Abstand von etwa 15 bis 20 cm voneinander ausgesät werden. Kletterbohnen benötigen mehr Platz und sollten im Abstand von etwa 30 bis 45 cm voneinander ausgesät werden. Der Reihenabstand muss etwa 80 cm betragen. Die Samen werden etwa 2 cm tief gelegt.
Pflege während des Wachstums:
Bewässerung: Der Boden wird gleichmäßig feucht gehalten, aber Überbewässerung muss vermieden werden. Bohnen benötigen normalerweise etwa 25 l/m² Wasser pro Woche.
Unkrautbekämpfung: Unkraut soll regelmäßig entfernt werden, um Konkurrenz um Nährstoffe und Wasser zu vermeiden. Vorsichtiges Jäten um die Pflanzen herum ist wichtig, um die flachen Wurzeln nicht zu beschädigen.
Düngung: Stangen- und Kletterbohnen benötigen normalerweise nicht viel zusätzlichen Dünger. Es kann jedoch hilfreich sein, vor dem Pflanzen einen allgemeinen organischen Dünger einzuarbeiten.
Stützen: Stangen- und Kletterbohnen benötigen eine Stützstruktur zum Wachstum. Es müssen Stangen, Gitter oder Zäune bereitgestellt werden, an denen die Pflanzen hochklettern können.
Ernte:
Reifezeit: Die Erntezeit variiert je nach Sorte, liegt aber in der Regel zwischen 60 und 90 Tagen. Die Bohnen sind erntereif, wenn die Hülsen voll entwickelt sind, fest, fleischig und die Samen noch nicht hart sind.
Erntemethode: Die reifen Hülsen werden vorsichtig mit einer Gartenschere abgeschnitten oder mit beiden Händen (eine Hand hält den Fruchtstand fest) von der Pflanze gepflückt. Die Pflanze sollten nicht beschädigt werden, um weiteres Wachstum zu ermöglichen.